開(kāi)云直播中心:2024年全國花卉零售市場(chǎng)總規模近2200億元 小小綠植緣何成網(wǎng)紅
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2024年全國花卉零售市場(chǎng)總規模近2200億元，熱帶植物和個(gè)性特色綠植的消費占比持續攀升
在城市寫(xiě)字樓的格子間里，在新裝修房子的客廳里，一抹抹鮮亮的綠意悄然成為新風(fēng)景。網(wǎng)店里，“禁止蕉綠”水培香蕉、“放青松”盆栽香松、“薪水番番”的小番茄等綠植銷(xiāo)售火爆。這些自帶“網(wǎng)感”的花卉綠植，創(chuàng )造新的消費場(chǎng)景，成為撬動(dòng)花卉綠植產(chǎn)業(yè)轉變發(fā)展方式與經(jīng)濟轉型的一個(gè)新支點(diǎn)。
一盆小小的綠植，如何從尋常植物變成網(wǎng)紅單品，又會(huì )給鄉村和鄉親們帶來(lái)哪些實(shí)實(shí)在在的變化與實(shí)惠？這背后，不僅是經(jīng)營(yíng)模式的創(chuàng )新，更蘊含著(zhù)農業(yè)多種功能與多元價(jià)值實(shí)現的新路徑。帶著(zhù)這樣一些問(wèn)題，記者走訪(fǎng)了城市里的綠植花卉店與鄉村里的苗圃種植基地，從這片“綠葉”背后解讀鄉村全面振興的“新密碼”。
當一盆花卉綠植的標價(jià)不再僅由其品種、規格和長(cháng)勢決定，新的價(jià)值維度——情緒價(jià)值——被清晰地標注在了價(jià)簽上。新賬本的背后，是整個(gè)農產(chǎn)品消費市場(chǎng)的深刻變化。
走進(jìn)北京郎園文創(chuàng )產(chǎn)業(yè)園里的一家新型綠植店，顛覆了人們對傳統花市的認知——沒(méi)有此起彼伏的叫賣(mài)聲，這里不拼價(jià)格，不比誰(shuí)家的花多，而是講究植物與空間的美學(xué)融合。店主安穩宇正拈起一片葉子，向顧客耐心講解它的脈絡(luò )和秉性。在他看來(lái)，這里不只是售賣(mài)盆栽，更是在提供一種融合了美學(xué)、知識與情感體驗的生活方式。
“現在的顧客，心思活泛著(zhù)呢！”另一家綠植店的店員張娜一邊麻利地為一盆水培植物換水，一邊笑著(zhù)說(shuō)，“他們一來(lái)，先看顏值高不高，再問(wèn)我，‘這盆栽好不好養活？’”
“高顏值”與“好養活”，看似樸素的要求，精準地標記了現代都市人的消費訴求點(diǎn)。調查發(fā)現，一盆易于打理的綠植，意味著(zhù)更低門(mén)檻的陪伴和更可持續的情感反饋，這便是消費者愿意買(mǎi)單的情緒價(jià)值。
這種價(jià)值為我國花卉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。中國花卉協(xié)會(huì )發(fā)布的《2025全國花卉產(chǎn)銷(xiāo)形勢分析報告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《報告》）顯示，在悅己型消費和即時(shí)零售的驅動(dòng)下，2024年全國花卉零售市場(chǎng)總規模近2200億元，小型觀(guān)花觀(guān)葉盆栽表現出新活力。其中，觀(guān)葉植物市場(chǎng)規模約135億元，同比增長(cháng)約12%，熱帶植物和個(gè)性特色綠植的消費占比持續攀升。
這背后，是消費需求的變化。辦公桌迷你盆栽、臥室助眠香薰花……記者走訪(fǎng)發(fā)現，花卉綠植的消費場(chǎng)景正從節慶等儀式性消費大規模轉向日常的悅己型消費，非節日期間的銷(xiāo)售額也在不斷走高?！奥淖兌嗟南M者把花卉綠植等消費，視為情緒調節品和空間美學(xué)元素，行業(yè)正從觀(guān)賞經(jīng)濟向更深層次的健康經(jīng)濟延伸?！敝袊ɑ軈f(xié)會(huì )零售業(yè)分會(huì )秘書(shū)長(cháng)林巧玲介紹。
讓市場(chǎng)看到新消費爆發(fā)力的，正是“禁止蕉綠”等創(chuàng )意農產(chǎn)品。福建省平和縣的新農人林文海，剛開(kāi)始返鄉創(chuàng )業(yè)時(shí)，還在為5斤一單的香蕉銷(xiāo)路發(fā)愁。一個(gè)偶然的機會(huì )，他發(fā)現許多顧客要求“帶稈發(fā)貨”以便水培。他敏銳地抓住這個(gè)商機，將帶稈香蕉與“禁止焦慮”的諧音梗結合，推出了“禁止蕉綠”產(chǎn)品。
消費熱情被點(diǎn)燃。高峰期，林文海一天能賣(mài)出1.5萬(wàn)單，日銷(xiāo)香蕉近10萬(wàn)斤。這波熱潮穩住了產(chǎn)地香蕉行情，讓蕉農避免了增產(chǎn)不增收的焦慮。當地電商協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)賴(lài)游龍說(shuō)：“45天里，累計幫助蕉農賣(mài)出300多萬(wàn)斤香蕉?！?
從一株植物，到一個(gè)熱銷(xiāo)商品，小特產(chǎn)變成心頭好，農產(chǎn)品消費的價(jià)值標尺正在重構。調查發(fā)現，傳統農業(yè)看重的功能性?xún)r(jià)值如產(chǎn)量、口感、營(yíng)養等依然重要，但審美價(jià)值、情緒價(jià)值、社交價(jià)值等一系列新的附加值，正影響著(zhù)消費者的購買(mǎi)決策。不少綠植店主和記者說(shuō)：“讀懂了消費者的情緒，就找到了打開(kāi)綠植增量市場(chǎng)的鑰匙?！?
消費端的風(fēng)吹草動(dòng)，考驗著(zhù)供給端的應變能力?！秷蟾妗凤@示，2024年花卉電商消費約1200億元，占全國花卉零售市場(chǎng)總規模的54.5%，電商連續3年成為增長(cháng)主引擎，電子商務(wù)平臺已成為小型觀(guān)葉和觀(guān)花植物盆栽的重要銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)渠道。目前我國花卉種植培養面積已達125萬(wàn)公頃，花卉行業(yè)從業(yè)人員516萬(wàn)人。其中花農和種植工人等生產(chǎn)端人員占行業(yè)從業(yè)人員的較大比例，為50%—60%。
調查發(fā)現，當“網(wǎng)感”和創(chuàng )意在影響銷(xiāo)售因素中的權重慢慢的變大時(shí)，一批懂技術(shù)、懂市場(chǎng)、懂互聯(lián)網(wǎng)的“新農人”脫穎而出，他們的“新農活”正重塑著(zhù)園藝生產(chǎn)的面貌。林巧玲介紹，隨著(zhù)電商和零售市場(chǎng)的加快速度進(jìn)行發(fā)展， 零售端從業(yè)人員數量在增加，占30%—40%；消費升級和行業(yè)多元化發(fā)展，讓服務(wù)端及其他從業(yè)人員數量逐步上升，達到10%—20%。
河南省鄢陵縣，聞名遐邇的“花木之鄉”，蠟梅種植是刻在當地人骨子里的傳承。然而，守著(zhù)好品種，卻愁銷(xiāo)路?！耙郧岸际堑戎虚g商上門(mén)收，價(jià)格被壓得很低，好東西賣(mài)不上好價(jià)錢(qián)?！臂沉昕h九州蠟梅苗圃場(chǎng)花農王樂(lè )說(shuō)。大學(xué)畢業(yè)后，王樂(lè )選擇返鄉創(chuàng )業(yè)。
“新農具”是一臺相機和一部手機。王樂(lè )帶著(zhù)相機鉆進(jìn)苗圃，鏡頭對準沾著(zhù)晨露的花苞，記錄陽(yáng)光穿透花瓣的光影，配上通俗易懂的種植知識，發(fā)布到網(wǎng)絡(luò )站點(diǎn)平臺。鮮活的內容很快為他的網(wǎng)店帶來(lái)了第一批訂單。此后，他抓住短視頻風(fēng)口，在抖音等平臺免費普及蠟梅養護知識，積累了數萬(wàn)粉絲，將鄢陵蠟梅通過(guò)一根網(wǎng)線(xiàn)送入千家萬(wàn)戶(hù)。如今，他不僅穩定了自家的收入，還帶動(dòng)了全村鄉親一起做蠟梅電商。
在北方最大的盆栽花卉集散地山東省青州市，90后“花三代”陳寶東則把目光投向了更前沿的賽道——熱帶觀(guān)葉植物（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“熱植”）。這類(lèi)植物因其獨特的形態(tài)和較高的價(jià)值，一度被視為小眾的“網(wǎng)紅單品”。
陳寶東利用青州成熟的花卉產(chǎn)業(yè)鏈基礎，從印尼、泰國等地引種錦化龜背竹等熱植，并通過(guò)直播等新渠道迅速打開(kāi)市場(chǎng)?！拔覡敔斈禽叿N草花，父親那輩經(jīng)營(yíng)杜鵑、紅掌，到了我們這一輩，必須玩點(diǎn)新東西了?！标悓殩|說(shuō)，“這是個(gè)新興市場(chǎng)，市里也給了很大支持，我很有信心?！?
如今的青州，像陳寶東這樣的“新農人”正在成為綠植產(chǎn)業(yè)升級的中堅力量。他們視野開(kāi)闊，熟悉網(wǎng)絡(luò )，敢于嘗試。青州也順勢而為，實(shí)施“花二代”新型花匠培育工程，鼓勵年輕人創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)。目前，青州的熱植產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值5.07億元，占據了全國約45%的市場(chǎng)份額。
“生產(chǎn)主體的代際革新是產(chǎn)業(yè)轉型的關(guān)鍵變量，他們賣(mài)的不僅是產(chǎn)品，更是產(chǎn)品背后的故事、文化和服務(wù)?！敝袊ɑ軈f(xié)會(huì )盆栽植物分會(huì )秘書(shū)長(cháng)王曉晴表示，慢慢的變多的園藝從業(yè)者，用共情和創(chuàng )意與市場(chǎng)建立連接，用年輕人的方式與消費者直接對話(huà)，將市場(chǎng)的需求精準地傳遞回生產(chǎn)端，推動(dòng)從“產(chǎn)什么賣(mài)什么”到“市場(chǎng)要說(shuō)明就種什么”的轉變。
調查發(fā)現，在不少地方，“一盆綠植”已經(jīng)變成了一個(gè)旅游目的地、一種文創(chuàng )產(chǎn)品、一堂研學(xué)課。這株植物的價(jià)值被充分挖掘，它所能帶動(dòng)的，將遠不止種植和銷(xiāo)售。圍繞“美麗事業(yè)”，一條集文旅、體驗、服務(wù)、品牌于一體的全新產(chǎn)業(yè)鏈正在形成。
在成都，網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)者邱亞敏用17年時(shí)間，將一家瀕臨倒閉的小花店，打造成了一個(gè)占地800畝、年銷(xiāo)售額過(guò)億元的園藝品牌。她打造的“海蒂和嚕嚕的花園”，每天吸引不少游客前來(lái)打卡。
“這是門(mén)看著(zhù)美、做起來(lái)苦的生意?！鼻駚喢舻纳饨?jīng)里，有筆很清楚的成本賬：一盆售價(jià)20元左右的月季，人工培育費占10%，運費和包裝成本高達25%。利潤微薄，如何做大做強？
經(jīng)過(guò)不斷摸索，邱亞敏找到了門(mén)道——做品牌、做服務(wù)、做體驗。投入數百萬(wàn)元自建溯源系統，將生產(chǎn)全程標準化，操作手冊打印出來(lái)“有一米多高”；首創(chuàng )“30天不活包賠”的售后服務(wù)，解決了新手“害怕養死”的痛點(diǎn)，贏(yíng)得消費者的信任；將花園免費開(kāi)放，還資助學(xué)校建花園，出品園藝紀錄片。
去年底，邱亞敏的拼多多店鋪里，一款藍莓盆栽沖上熱銷(xiāo)榜單。巴掌大的花盆中，翠綠枝葉間綴滿(mǎn)果實(shí)，這是運營(yíng)團隊根據大數據定制的“爆款”?！扒嗄晟习嘧?，向往田園生活，水果盆栽既有觀(guān)賞性，也有參與感，盆栽結果的那一刻，對他們來(lái)說(shuō)很治愈?！鼻駚喢艚榻B，藍莓、檸檬水果盆栽上線(xiàn)單。
同樣是經(jīng)營(yíng)“美麗事業(yè)”，江蘇沭陽(yáng)展示了區域產(chǎn)業(yè)如何通過(guò)三產(chǎn)融合實(shí)現整體躍升。在這里，傳統的花木種植正在與文旅、文創(chuàng )深度結合。當地打造的“花谷里花園”，集場(chǎng)地租賃、主題研學(xué)、戶(hù)外婚禮、團建露營(yíng)于一體，推動(dòng)從“賣(mài)風(fēng)景”到“賣(mài)服務(wù)”的轉型。當地還開(kāi)通了“低空航線(xiàn)”，讓游客乘坐熱氣球俯瞰花海。
產(chǎn)業(yè)的升級，體現在經(jīng)營(yíng)模式之變上。面對線(xiàn)上價(jià)格戰，沭陽(yáng)藝川盆景產(chǎn)業(yè)園的總經(jīng)理周蒙蒙另辟蹊徑，抓住高端客戶(hù)買(mǎi)回盆景后苦于不會(huì )養護的痛點(diǎn)，提供長(cháng)期的修剪、施肥、造型等全流程養護服務(wù)。從一次性銷(xiāo)售轉向長(cháng)期服務(wù)，建立了獨特的競爭優(yōu)勢，極大的提升了產(chǎn)品的附加值。當地還有一家文創(chuàng )公司利用最常見(jiàn)的楊木，設計開(kāi)發(fā)出精巧的木質(zhì)玩具，一塊普通木材的價(jià)值被放大，實(shí)現“點(diǎn)木成金”。
從寫(xiě)字樓里的一株“禁止蕉綠”，到廣袤鄉野里的一座花園，農業(yè)的邊界正在被拓寬。這不僅是花卉綠植產(chǎn)業(yè)的故事，更是對現代農業(yè)發(fā)展的啟示。在鄉村全面振興的大背景中，如何讓土地里長(cháng)出的不僅是農產(chǎn)品，還有風(fēng)景、有文化、有體驗？如何讓農產(chǎn)品不僅能填飽肚子，還能慰藉心靈、裝點(diǎn)生活？答案，或許就藏在這些充滿(mǎn)生機與創(chuàng )意的綠色故事里。當農業(yè)不再是傳統意義上的一產(chǎn)，而成為連接生產(chǎn)、生活、生態(tài)的“美麗事業(yè)”，鄉村的價(jià)值將被重新定義，鄉親們的生活，也必將“像花兒一樣美”。
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